Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб трісковий по-турецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска - 700г
  • перець солодкий - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • масло вершкове - 4 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1/2 стакан
  • лавровий лист - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кебаб трісковий по-турецьки необхідно:

Філе тріски нарізати товстими квадратними шматочками. Перець і цибулю залити окропом, через 5 хвилин злити воду і нарізати цибулю кружечками, перець - кубиками. Помідори розрізати на 4 частини. Наколоти на 3-4 шампура рибу, овочі і лавровий лист, змастити олією, посипати сіллю і перцем і смажити на помірному вогні 6-8 хвилин, повертаючи шампура і змащуючи рибу маслом.

Перед подачею посипати зеленню петрушки. Подати з салатом зі свіжих овочів.


рецепти по кроках
4
4
3
4
Салат з солодких перців з оливками та каперсами Гарбуз, фарширована кисло-солодкою свининою Сирна запіканка з макаронами і сиром рокфор Млинці з колесо до воза (зеленою цибулею і яйцем)
Ще рецепти розділу ...
Кебаб із перепілок

Очищених і випотрошених перепілок або куріпок залити на 15 хв підсоленою водою. Потім зняти шкіру, вмочити їх в гаряче топлене масло, посипат

Кебаб з курки

Курку нарізати на шматочки, полити лимонним соком, посолити і залишити на 30 хв. Приготувати маринад: у невеликій мисці змішати йогурт, подрібнений

Кебаб з баранячих гомілок

У каструлі розтопити маргарин, покласти почищені і вимиті гомілки, і дрібно нарізану цибулю. Смажте 10 хвилин. Додайте 2 склянки води, сік лимона, зак

Люля-кебаб з курки з копченим салом

[P] Філе курки промивають, разом з копченим салом і цибулею пропускають через м'ясорубку, посипають сіллю, перцем, ретельно перемішують і витримайте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої