Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий кебаб з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі стегенця (без кісток) - 750г
  • вино біле - 125г
  • мед - 1 ст.л.
  • масло кунжутне - 1 ст.л.
  • імбир (свеженатертий) - 1 ст.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • чилі (мелений) - 2 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "

Щоб приготувати Курячий кебаб з імбиром необхідно:

М'ясо курки нарізати кубиками розміром по 3 см і рівномірно нанизати на шампури. Перемішати вино, мед, кунжутну олію, імбир і чілі. Маринадом полити куряче м'ясо на шпажках і, закривши кришкою, на кілька годин або на ніч поставити в прохолодне місце. М'ясо на шпажках обсмажити на грилі, часто перевертаючи і при необхідності поливаючи олією.


рецепти по кроках
6
7
4
4
Пиріг з апельсиновим варенням Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Печінковий паштет Вишневий пиріг з крамбловой крихтою
Ще рецепти розділу ...
Люля-кебаб, тушкований з цибулею

Баранину і цибулю порубати або пропустити через м'ясорубку, додати сіль, перець і все перемішати. Кебаб сформувати у вигляді сардельок, смажити в олії і туші

Плов тас-кебаб

[P] Яловичину (вирізку) зачистити, нарізати скибочками і злегка обсмажити в розпеченому маслі. Скласти шарами в каструлю упереміж з пасерованою цибулею,

Кебаб з кабачків, фаршированих грибами і м'ясом

Нарізати кабачки скибочками в 2,5 см, викласти в сотейник і тушкувати в невеликій кількості води 5 хвилин. Злив воду, чайною ложкою вирізати м'якоть з одне

Люля-кебаб з курячого фаршу

Дві невеликі цибулини і зелень подрібнити ножем. Куряче м'ясо промити, обсушити і пропустити через м'ясорубку разом з очищеним часником. Додавши цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої