Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб зі свинини з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 1 кг
  • смалець - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • томат-пюре - 1 ст.л.
  • червоний перець, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рис - 1 стакан
  • вершкове масло - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кебаб зі свинини з рисом необхідно:

Нарізати дрібними шматочками 1 кг свинини (по можливості нежирної), покласти в підходящий посуд зі смальцем (1/2 склянки) разом з 2 головками дрібно нарізаної ріпчастої цибулі і обсмажити. Додати і спасерувати послідовно 1 столову ложку (без верху) борошна і 1 столову ложку томат-пюре.

Підготовлений кебаб посолити, заправити меленим червоним солодким і чорним перцем, влити трохи гарячої води (щоб вона тільки покрила м'ясо) і зварити на середньому вогні. Стакан рису підсмажити в 1 кавовій чашечці вершкового масла до прозорості, посолити, залити окропом і зварити на слабкому вогні. Покласти порційний шматок м'яса в склянку, доповнити його рисом і, злегка придавивши рис, викласти, перекидаючи, на тарілку. Полити кожну порцію соусом, отриманим при варінні кебаба.


рецепти по кроках
6
4
4
7
Свинсько в тесті (м'ясо в тесті) Тарторен Кебабача Баніца
Ще рецепти розділу ...
Бринза "по-шопски"

Бринзу нарізати на п'ять скибочок, покласти в заздалегідь змащені маслом глиняні горщики. У кожен горщик покласти по кілька кружалець помідор, сл

Суп з баранини по-Гайдуцький

М'ясо зачистити від плівок, сухожиль, жиру, відокремити кістки, покласти їх в каструлю, влити 10 ст. води, довести до кипіння і варити 1:00. Відвар процідити

Баранина молода з бобами

Шматки молодої баранини кладуть у каструлю, додають вершкове масло, зелена цибуля, червоний мелений перець, сіль, боби, закривають каструлю кришкою і туша

Суп з цвітної капусти (II)

[P] Разделанную на качанчики цвітну капусту злегка обсмажити в розігрітому вершковому маслі, посолити, влити киплячий бульйон, накрити кришкою і варити до го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої