Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молочний кебаб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1000г
  • молоко - 500 мл
  • кориця - до смаку кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Молочний кебаб необхідно:

М'якоть баранини нарізати шматочками по 30- 40 г, посолити, посипати чорним меленим перцем і витримати 1-2 години. У каструлю влити молоко, довести до кипіння, покласти м'ясо і варити 20 мі-нут. Потім м'ясо нанизати на рожен і підсмажити на решітці, час, від часу поливаючи молоком. Готовий кебаб посипати корицею.


рецепти по кроках
6
5
7
7
Пиріжки з лисичками Деруни з рибою Рулет з лаваша з начинкою з риби і авокадо Відбивні з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Курячий кебаб під сливовим соусом

У невеликій каструлі змішайте перші п'ять інгредієнтів; нагрівайте на повільному вогні до тих пір, поки не розтане джем. Відокремте половину суміші, постав

Кебаб з телячого або яловичого серця

[P] Очистити серце від жиру і плівок добре промити і нарізати шматочками, завбільшки з волоський горіх. Підсмажити на жирі. Коли рідина випарується, прибав

Денер-кебаб

М'ясо ріжеться на великі шматки, злегка відбивається, кладеться у велику каструлю, заливається соком цибулі, соком одного лимона, молоком. М'ясо солять і рукавичок

Орман-кебаб (лісовий кебаб) з козлятини

[P] Відокремити від м'яса жир, дрібно нарізати і перетопити разом з рослинним маслом. У гарячий жир послідовно покласти м'ясо, нарізане на дрібні до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої