Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб з телятини з гострим перцем стручковим


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 1кг
  • помідори - 500г
  • цибуля ріпчаста - 300г
  • молоко кисле - 150 мл
  • масло рослинне - 50г
  • перець стручковий гострий - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль, перець червоний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Кебаб з телятини з гострим перцем стручковим необхідно:

Телятину промивають, нарізають шматочками і пропускають через м'ясорубку. Додають яйця, нарізані кубиками помідори, дрібно нарізану цибулю, червоний перець, подрібнений гострий стручковий перець і сіль. Все добре перемішують, формують кебаби і смажать на змащеній олією решітці над розжареним вугіллям до готовності.

Готовий кебаб викладають на блюдо, посипають подрібненою зеленню петрушки, поливають кислим молоком і подають до столу.


рецепти по кроках
4
9
4
5
Яловичина з морквою і чорносливом Курячі крильця в коньяку з малиновим соусом Найледачіші у світі голубці Печеня з курки з опеньками (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Люля-кебаб з баранини зі сливовим соусом

Лук очистити і пропустити через м'ясорубку разом з половиною сала. Баранину так само пропустити через м'ясорубку. Потім змішати баранячий фарш з цибулевої ма

Кебаби з курячих шлуночків

Курячі шлуночки ретельно промити, розрізати на половинки і викласти в киплячу підсолену воду. Варити до готовності близько 30 хвилин, потім відкинути

Кебаб на баклажановому пюре

М'ясо відділити від кісток і нарізати дрібними шматочками. Загасити в частині жиру разом з нарізаними цибулею, морквою і корінням селери. Коли цибуля і Морк

Плов тас-кебаб

[P] Яловичину (вирізку) зачистити, нарізати скибочками і злегка обсмажити в розпеченому маслі. Скласти шарами в каструлю упереміж з пасерованою цибулею,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої