Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб з телятини з шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 600г
  • шинка (копчена жирна) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • цибуля зелена - 100г
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кебаб з телятини з шинкою необхідно:

М'ясо промивають, пропускають через м'ясорубку разом з шинкою і ріпчастою цибулею, заправляють сіллю, перцем, ретельно перемішують і витримують у прохолодному місці протягом 1,5-2 ч. Після цього обробляють масу у вигляді ковбасок і смажать на змащеній олією решітці над розжареним вугіллям. Перед подачею до столу посипають кебаб дрібно нарізаною зеленою цибулею.


рецепти по кроках
9
5
7
5
Солоний яблучний пиріг з копченою свининою та розмарином Кекс з маком Cлоений салат з грибами «Червона Шапочка» Рагу з мови
Ще рецепти розділу ...
Курячий кебаб з імбиром

М'ясо курки нарізати кубиками розміром по 3 см і рівномірно нанизати на шампури. Перемішати вино, мед, кунжутну олію, імбир і чілі. Маринадом політ

Кебаб винний з баранини

М'якоть баранячого окосту нарізають шматочками і обсмажують в каструлі з киплячим баранячим жиром. Потім додають дрібно нарізану цибулю, борошно, мо

Плов тас-кебаб

[P] Яловичину (вирізку) зачистити, нарізати скибочками і злегка обсмажити в розпеченому маслі. Скласти шарами в каструлю упереміж з пасерованою цибулею,

Кебаб в лаваші з помідорами і зеленню

М'ясо промивають, очищають від плівок, нарізають шматочками і прокручують через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею. У фарш додають яйце, сіль, перець, тщатся

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої