Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб по-ямайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • соус соєвий - 1/4 склянки
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • суміш китайських спеції (аніс, фенхель, кориця, гвоздика, чорний перець в рівних частинах) - 2 ч.л. аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • перець ямайський запашний (мелений) - 1 ч.л.
  • соус гострий (з перцем) - 1-2 ч.л.
  • яловичина (філе, шматочками) - 600-700г
  • батат - 500г батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • редис - 500г
  • ананас (свіжий, шматочками) - 2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Кебаб по-ямайськи необхідно:

8 дерев'яних шпаг-шампурів замочіть у воді Змішайте соєвий соус, рослинна олія, суміш спецій і запашний перець. Вмішайте гострий соус. Додайте шматочки м'яса, перемішайте і помістіть в холодильник.

У киплячу підсолену воду опустіть шматочки батата і готуйте на малому вогні близько 8 хвилин (перевірте м'якість виделкою). Відкиньте на друшляк і остудіть.

Наріжте редис. Змішайте з ананасами. Посоліть.

Нанизуйте на шпажки поперемінно м'ясо і батат. Змастіть батат злегка рослинним маслом. Смажте на грилі, перевернувши один раз (до середньої прожарювання м'яса - близько 6 хвилин). Подайте з салатом.


рецепти по кроках
5
5
5
7
Крем-брюле з лікером Роли з овочами і тунцем Сливовий пиріг з посипкою Грибний суп з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Качиний кебаб терияки

[P] Змішайте разом всі інгредієнти для маринаду. Приготуйте кебаб з дрібно порізаної качиної грудки, покладіть в маринад і маринуйте як мінімум полча

Кебаб зі свинини з грибами

Розігріти жир, підсмажити на ньому нарізану невеликими шматочками свинину, цибуля, часник, гриби, заправити пасеровану борошном, покласти натерті на тертці

Кебаб з меч-риби по турецьки

[P] Змішайте інгредієнти для маринаду. На широке неглибоке неметалеве блюдо викладіть в один шар нарізані шматочки меч-риби. Полийте маринадом,

Кебаб по-узбецьки

Баранячу корейку розділити не 4 шматка, злегка відбити, посипати сіллю, перцем і обсмажити з двох боків до повної готовності (на сильному вогні 10 - 15 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої