Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кебаб з курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 450г
  • сік лимонний - 0.25 стакан
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
для маринаду:
  • йогурт - 0.25 стакан
  • часник - 4 зубчик
  • коріандр - 1 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • кмин - 2 ч.л.
  • куркума - 2 ч.л. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • імбир - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець гострий - 1 шт.
  • цибуля зелена - 1 пучок.

Щоб приготувати Кебаб з курки необхідно:

Курку нарізати на шматочки, полити лимонним соком, посолити і залишити на 30 хв.

Приготувати маринад: у невеликій мисці змішати йогурт, подрібнений часник, коріандр, кмин, куркуму, імбир, нарізаний гострий перець і нарізану зелену цибулю.

Отриманою масою залити курку і добре перемішати, так, щоб кожен шматочок був в соусі. Поставити курку в холодне місце на 3 години. Одягти шматочки курки на шампури і змастити розм'якшеним вершковим маслом, обсмажити над вугіллям.


рецепти по кроках
9
5
5
6
Манти з бараниною Салат з курчати з селерою Салат з кабачків з сиром Котлети з судака
Ще рецепти розділу ...
Кебаб по-Рильський

Нарізане шматочками м'ясо згасити в жирі і невеликій кількості води. Додати дрібно нарізану цибулю, очищені та подрібнені помідори закрити кришкою

Чоп-кебаб

[P] М'якоть задньої ніжки баранчика нарізати шматками. Свіжі кабачки очистити, нарізати кружальцями і посолити. Нанизати на рожен, чергуючи м'ясо і кабачки, і

Качиний кебаб терияки

[P] Змішайте разом всі інгредієнти для маринаду. Приготуйте кебаб з дрібно порізаної качиної грудки, покладіть в маринад і маринуйте як мінімум полча

Кебаб з курки з ананасами

Сік ананаса змішайте з вустерширського соусом. Розріжте кожен шматок курки на 4 смужки. 1 стакан маринаду влийте в пластиковий пакет. Додайте курку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої