Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг сирно-яблучний з лаваша


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тонкий лаваш - 2.5 шт.
  • сир - 400г
  • сметана - 100г
  • цукор - 2/3 стакан
  • яйце - 1 шт.
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
  • яблуко - 1 шт.
  • борошно - 2 ст.л.
  • цукор - 2-3 ст.л.
  • сметана (для змащування) - 1 ст.л.
  • цукрова пудра (для посипки).

Щоб приготувати Пиріг сирно-яблучний з лаваша необхідно:

Сир розтерти з цукром, сметаною і ванільним цукром. Збити яйце, трохи більше половини додати в сирну масу, інше залишити для змащування пирога.

Яблуко почистити, видалити насіння, порізати на тонкі шматочки.

Квадратну форму викласти папером для випічки (так легше буде дістати пиріг), далі викладаємо 1 цілий лист лаваша, так, що б краї звисали. Зверху кладемо ще один лист лаваша, подровненний під розмір форми (тому дно повинно бути товстіший, сир зробить денце пирога вологим.) Викладаємо одну частину сиру, знову 1 лист лаваша розміром з форму, посипаємо його ложкою борошна по всій площі, викладаємо на борошно яблука, посипаємо їх цукром і знову борошном. Закриваємо яблука 3-м листом лаваша розміром з форму. Викладаємо залишки сиру і закриваємо краями першого листа.

Верх змащуємо залишками яйця, додавши до нього ст. ложку сметани. Випікати при 180С хвилин 30-35. Готовий пиріг вздуется і підрум'яниться.

Готовий гарячий пиріг змастіть трохи вершковим маслом. Коли пиріг трохи охолоне, дістаньте його з форми і посипте цукровою пудрою.


рецепти по кроках
8
9
6
6
Запечений крем з ряжанки з яблуками і горіхами Свинина в каррі з яблуками і горіхами Яблучний торт Запіканка картопляна з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Капустяний пиріг з сирного тесту

[P] Сирне тісто. Дуже гарне тісто. Ніжне, пластичне. Легко приймає потрібну форму. Сирне тісто можна використовувати як для виробів зі слад

Яблучно-сирний пиріг

[P] Розтопити масло, додати цукор, сіль, пластівці, борошно, змішане з розпушувачем. Добре вимісити. Дати постояти, поки робиш начинку. [P] Яблука по

Пиріг з сиром

[P] Борошно, цукор, сіль змішати, розрівняти і зробити в центрі ямку, куди вилити жовток, розтоплене масло, воду. Місити руками поки тісто не збереться

Яблучний пиріг із сиром

[P] Яблука очистити, видалити насіння. Нарізати товстими часточками і разом з лимонним соком, водою і цукром (за смаком) тушкувати по напівм'якого стану.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої