Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель в лаваші


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель - 150г
  • лаваш - 250г
  • естрагон, кінза - за смаком естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • вершкове масло
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Форель в лаваші необхідно:

Форель очистити, випатрати, ретельно промити, розрізати на порційні шматки. Каструлю змастити вершковим маслом. На дно покласти лаваш, а на нього - підготовлену, посипану сіллю і перцем форель. Зверху на рибу покласти промиті естрагон і кинзу і зверху знову покрити лавашем. Каструлю щільно накрити кришкою і тушкувати рибу на невеликому вогні.


рецепти по кроках
5
4
5
7
Рольмопси Рибний рійет Рулетики з слабосоленої риби з сиром Террін з червоної і білої риби
Ще рецепти розділу ...
Заливна риба (I)

[P] Промиту і порізану шматочками рибу відваріть і остудіть. Бульйон процідіть. Желатин розмочити попередньо в холодній воді, а потім розчиніть в

Філе норвезької оселедця з домашнім сиром, свіжим редискою і хлібом з непросіяного борошна

[P] Філе норвезької оселедця нарізати невеликими шматочками. Додати нарізаний тонкими скибочками редис і домашній сир. Для приготування соусу в йогурт

Форель норвезьких фіордів, в часниково - коріандрового маринаді з молодим салат-латук

Форель порізати на філе, не знімаючи шкіру. Шматки натерти подрібненим часником, зверху посипати сумішшю солі, цукру і перцю. Шматки філе посипати карбованців

Анчоуси з часником

Замочити анчоуси, якщо вони солоні, в холодній воді, вийняти кісточки. Промити рибу в декількох водах, потім нарізати скибочками, посипати дрібно нареза

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої