Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг фруктово-ягідний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фрукти (персики, нектарини і т. п.) - 3 шт. середнього розміру
  • ягоди (краще суниця або малина) - 250г
  • лікер (ягідний) - 3 ст. л.
  • яйце (жовтки) - 4 шт.
  • вода - 2 ст. л.
  • цукор - 50г

Щоб приготувати Пудинг фруктово-ягідний необхідно:

Фрукти поріжте невеликими часточками і викладіть їх в миску. Додайте до них 2 ст. л. лікеру і добре перемішайте. Жовтки розітріть з цукром, ложкою лікеру, водою і поставте на водяну баню. Жовткова масу збивайте 5-10 хвилин, поки вона не почне нагріватися.

Потім підготовлені фрукти і ягоди розкладіть у формочки для випікання і залийте жовтковим соусом. Випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 2-3 хвилин до утворення золотисто-коричневої скоринки. До столу краще подавати гарячим


рецепти по кроках
6
6
4
6
Яблучний пиріг з крихтою Рулет з шпинату і копченого лосося Перепілки а-ля «тапака» з легким салатом Суп гороховий з копченостями
Ще рецепти розділу ...
Капуста білокачанна по-Манчестерського

Качан капусти розрізають і, видаливши качан, відварюють у підсоленій воді до повної готовності. Потім, помістивши капусту між двома тарілками, віджимання

Стручки квасолі по-англійськи

Очищені стручки квасолі, нарізані соломкою, варять у підсоленій воді до готовності, відкидають на друшляк і, не охолоджуючи, перекладають в каструлю.

Ланкаширских обід в одній страві

М'ясо нарізати невеликими шматочками і видалити з нього зайвий жир. Підготувати нирки: розрізати вздовж, видалити протоки і дуже добре промити в проточній

Булочки англійські здобні

Змішати дріжджі, теплу воду, цукор, залишити, поки не запіниться. Змішати гарячу воду, молоко, сіль, потім додати половину борошна. Влити дріжджову сме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої