|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля (варений) - 1 кг
- яйце - 4 шт.
- баранина (нежирна) - 600г
- жиру - 4 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- селера - 1 корінь
- часник - 1 зубчик
- петрушка
- сіль, перець (мелений) - за смаком
- томатний соус.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запіканка з баранини з картоплею необхідно: М'ясо нарізати кубиками, обсмажити, додати дрібно нарізану цибулю, селеру, коріння петрушки і продовжувати смажити до м'якості овочів, посипати сіллю, перцем, додати томатний соус, натертий часник. Варену картоплю протерти через сито, додати сіль, збиті яйця, дрібно нарізану зелень петрушки. У змащену жиром форму покласти картопляне пюре, в середині зробити поглиблення і покласти в нього підготовлену суміш м'яса і овочів, навколо начинки сформувати картопляний валик, скропити олією і запікати в духовці 30 хв. Подавати з салатом. |