Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з баранини з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (варений) - 1 кг
  • яйце - 4 шт.
  • баранина (нежирна) - 600г
  • жиру - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • селера - 1 корінь
  • часник - 1 зубчик
  • петрушка
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • томатний соус.

Щоб приготувати Запіканка з баранини з картоплею необхідно:

М'ясо нарізати кубиками, обсмажити, додати дрібно нарізану цибулю, селеру, коріння петрушки і продовжувати смажити до м'якості овочів, посипати сіллю, перцем, додати томатний соус, натертий часник. Варену картоплю протерти через сито, додати сіль, збиті яйця, дрібно нарізану зелень петрушки.

У змащену жиром форму покласти картопляне пюре, в середині зробити поглиблення і покласти в нього підготовлену суміш м'яса і овочів, навколо начинки сформувати картопляний валик, скропити олією і запікати в духовці 30 хв.

Подавати з салатом.


рецепти по кроках
6
4
6
4
Запіканка з куркою, кабачками і грибами Куряча кошик з грибами Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою Свинина, запечена з картоплею і кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Макаронна запіканка з м'ясом під соусом бешамель

Макарони відварити в підсоленій воді до готовності. Потім відкинути і промити холодною водою. Великий помідор нарізати кубиками. Цибулю дрібно посікти. Г

Запіканка м'ясна з цибулею-пореєм

Лук-порей чистимо і дрібно ріжемо. Кладемо цибулю в каструлю, заливаємо окропом і залишаємо на 20 хвилин. Тим часом відварюємо у воді картопля, очищаємо і

Запіканка з картоплею, помідорами і м'ясними тюфтельки

Спочатку готуємо фрикадельки. Для цього м'ясний фарш змішати з подрібненою цибулею, рисом, гірчицею, чебрецем і кетчупом. Посолити і поперчити за смаком, фа

Запіканка з баклажанів з вареним м'ясом

Баклажани нарізати товстими кружальцями і потримати 5-10 хвилин в солоній холодній воді, потім віджати і обсмажити в добре розігрітій олії. М

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої