Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • сир (тертий) - 150г
  • жир для форми
  • молоко - 250 мл
  • вершки - 125 мл.

Щоб приготувати Картопляна запіканка з цибулею необхідно:

Картопля вимити, очистити і нарізати тонкими скибочками. Цибулю нарізати кубиками і пасерувати в 1 ст. ложці гарячого вершкового масла.

Нагріти духовку до 180С. Злегка змастити форму жиром. Половину картоплі та цибулі укласти шарами зразок черепиці. Приправити перцем, мускатним горіхом і сіллю. Посипати половиною тертого сиру. Накрити шаром з решти скибочок картоплі, посипати спеціями, сиром, розкласти зверху пластівці вершкового масла. Збити молоко з вершками і вилити зверху.

Запікати в духовці 1 годину до золотистого кольору.


рецепти по кроках
5
5
5
7
Картопляна запіканка з камбозолой Пісний картопляний рулет з овочами Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Полпетоне по-лігурійськи (картопляна запіканка з зеленою квасолею)
Ще рецепти розділу ...
Картопляна запіканка зі шпротами

Картоплю очистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Потім злити воду і, додавши вершкове масло і майонез, розім'яти картоплю на пюре. Лук м

Картопляна запіканка з соусом естонською

Картоплю відварити і зробити пюре. Цибулю дрібно порізати обсмажити з маслом, з'єднати з пюре, додати вершки, жовток сіль і добре перемішати. Готування

Запіканка з печінки з картоплею та горохом

Очищену від плівок печінку і сиру картоплю пропустити через м'ясорубку. Додати тертий селера, яйце, горох і молоко. Приправити сіллю і перцем.

Порційні картопляні запіканки з лососем

[P] Зварити картоплю. Розім'яти його в пюре, додавши молоко, масло і спеції. [P] Довести молоко до кипіння, додати спеції і сіль. Додати в молоко цибулю.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої