Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з тертої картоплі по-французьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • твердий швейцарський сир (грювьер або емменталь) - 85г
  • вершки - 284 мл
  • вершкове масло - 25г.

Щоб приготувати Запіканка з тертої картоплі по-французьки необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Очистити і крупно натерти картоплю (не використовуйте кухонний комбайн - картопля вийде занадто вологою). Злегка змастити маслом глибоку форму для духовки місткістю 1.2 літра. Змішати картоплю, часник, сир і вершки, приправити за смаком.

Перекласти в підготовлену форму. Зверху покласти шматочок масла і запікати 40 хв до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Картопляна піца Запіканка картопляна з м'ясом Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Картопляна запіканка з камбозолой
Ще рецепти розділу ...
Картопляна запіканка з черемшею

[P] Картоплю очистити, опустити в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. Воду злити, картоплю відразу ж потовкти, додавши 4 стіл. ложки п

Запіканка з картоплі з кольрабі

Картопля та кольрабі очистити і відварити до напівготовності в підсоленій воді. Остудивши, нарізати скибочками. Сир натерти. Бринзу нарізати невеликими до

Картопляна запіканка з кольоровою капустою

[P] Розігріти духовку до 180 С. Порізати цвітну капусту на суцвіття і відварити протягом 8-10 хв майже до готовності. Злити воду. [P] Відварити картоф

Запіканка картопляна з кабачками

[P] Сирий очищену картоплю нарізати кружечками і злегка обсмажити з маслом. Так само підготувати і кабачки. Укласти в глиняну форму шарами підготовлений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої