Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з картоплі по-вятски


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • гриби (свіжі) - 200-300г
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • панірувальні сухарі - 2-3 ст.л.
  • овочевий соус - 1 склянка
  • петрушка (гілочка) - 2 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з картоплі по-вятски необхідно:

Картоплю очистити, вимити і зварити в підсоленій воді до напівготовності. Потім воду злити, картоплю обсушити і нарізати кружечками. Гриби очистити, промити й нарізати скибочками. Підсмажити в сковороді на олії (1 ст. Ложка), щоб википіла вся рідина. Ріпчасту цибулю очистити, вимити, нарізати соломкою і підсмажити в іншій сковороді на олії (1 ст. Ложка). Смажені гриби подрібнити, змішати з обсмаженою цибулею і посолити за смаком.

Глибоку сковороду або форму для запікання змастити олією. Укласти шар картоплі, зверху розмістити шар цибулі з грибами. Скропити олією і зверху покрити ще одним шаром картоплі. Зелень петрушки промити, просушити рушником і дрібно нарізати. Залити картопля рівним шаром овочевого соусу, посипати панірувальними сухарями і запекти в духовці до рум'янцю.


рецепти по кроках
7
6
6
6
Картопляна запіканка з лисичками Запіканка картопляна з м'ясом та моцарелою Картопляна запіканка з м'ясом Картопля з сиром брі та грибами, запечений в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з картоплі з куркою

[P] Розігріти духовку до 180С. [P] Нарізати картоплю товстими скибочками і відварити до напівготовності. [P] Нагріти в сковороді олію і підсмажити порізати

Овочева запіканка з каперсами

Дрібно порізати зелену цибулю і часник і викласти в розігріту сковороду з 2 ст.л. вершкового масла. Обсмажити цибулю з часником до прозорості і зняти з ог

Картопляна запіканка по-карельські

[P] Покладіть шарами 100 г нарізаної шматочками оселедця, 750 г сирої картоплі, 100 г свинини, 100 г ріпчастої цибулі, залийте водою і тушкуйте в духовці до

Цибулева запіканка з картоплею

Картоплю очистити, відварити до готовності, злити воду, розім'яти бульби дерев'яним товкачем або провернути в м'ясорубці, посолити. В отримане пюре вб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої