Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряна запіканка з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • сир моцарелла - 125г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • томат - 2 шт.
  • розмарин (гілочки) - 2 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • часник - 1 зубчик
  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 100 мл
  • сирокопчена шинка - 100г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир (тертий) - 2 ст.л.
  • зелень (свіжа) - для прикраси.

Щоб приготувати Пряная запіканка з картоплею необхідно:

Вимити картоплю і відварювати в шкірці 20 хвилин. Сир моцарела нарізати тонкими скибочками. Вимити томати, видалити плодоніжки і нарізати томати товстими кружечками. Розмарин вимити, обсушити і відокремити листочки від гілочок. Очистити зубчик часнику. Збити в мисці яйця і молоко і пропустити до них через прес часник. Підмішати половину нарізаної кубиками шинки і листочки розмарину. Потім пікантно посолити і поперчити.

Нагріти духовку до 180С. Злити з картоплі воду, трохи остудити і очистити. Нарізати бульби не дуже тонкими кружечками. Ретельно змастити жиром форму для пирога або круглу форму для запікання. Викласти у форму картопля у вигляді черепиці поперемінно з шматочками томатів і сиру.

Залити яєчно-молочною сумішшю. Посипати залишилися кубиками шинки і тертим сиром. Запікати в духовці близько 25-30 хвилин. Вийняти, покрити свіжою зеленню і подати на стіл.


рецепти по кроках
5
6
7
3
Картопляна запіканка з лисичками (в сметані) Картопляна запіканка з цибулею пореєм Картопляна запіканка з лисичками Молода картопля, запечена в молоці
Ще рецепти розділу ...
Порційні картопляні запіканки з лососем

[P] Зварити картоплю. Розім'яти його в пюре, додавши молоко, масло і спеції. [P] Довести молоко до кипіння, додати спеції і сіль. Додати в молоко цибулю.

Запіканка з вареної картоплі з яйцями

Розтопити в сотейнику вершкове масло і швидко обсмажити борошно. Тонкою цівкою вливати вершки, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок. Коли СОУ

Запіканка з печінки з картоплею та горохом

Очищену від плівок печінку і сиру картоплю пропустити через м'ясорубку. Додати тертий селера, яйце, горох і молоко. Приправити сіллю і перцем.

Запіканка картопляна з манною крупою

[P] Очищену картоплю відварити, пропустити через м'ясорубку, додати молоко, просмажене в олії манну крупу, сирі яйця, посолити, розмішати і вило

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої