Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з курки і цибулі-порею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 400г
  • цибуля-порей - 80г
  • масло вершкове - 20г
  • бульйон курячий - 600г
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Суп з курки і цибулі-порею необхідно:

Промийте тушку курки, порубати на шматки. Лук-порей наріжте кільцями. Розігрійте вершкове масло, покладіть злегка підсолені і поперчені шматки курки, цибулю і всі разом обсмажте.

Бульйон доведіть до кипіння, закладіть в нього обсмажені шматки курки і цибулю-порей, гілочку петрушки і варіть до готовності м'яса. Потім шматочки курки вийміть з бульйону, видаліть кісточки, з бульйону приберіть петрушку. М'якоть курки дрібно порубати, знову покладіть в суп і доведіть до кипіння, заправте сіллю і перцем.


рецепти по кроках
5
7
4
7
Суп з курячими галушками та реджінетті Овочевий суп з курячими галушками Консоме Суп курячий з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з фрикадельками

Замочити рис в гарячій воді. У каструлю налити води, довести до кипіння, посолити. Додати нарізану кубиками картоплю і варити до готовності. Кури

Курячий суп з гречаною крупою

Відокремити філе курки. Кістки, жир і шкірку скласти в каструлю. Додати попередньо очищені 1 цибулину, 1 морква і кріп. Залити 1 л води, постав

Суп-пюре з артишоків з куркою

Очистіть артишоки, видаліть грубі зовнішні листя, відокремити денця. Денця артишоків скропити лимонним соком і припустити з маслом і бульйоном. Отде

Курячий суп з ячменем

Для приготування промити курку під струменем води і викласти у велику каструлю. Залити холодною водою і додати за смаком сіль. Довести до кипіння на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої