Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре курячий з мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (варене філе) - 250г
  • мигдаль (очищений) - 50г
  • бульйон курячий - 6 склянок
  • вершки - 3/4 склянки
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • цедра - 1/2 лимон
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре курячий з мигдалем необхідно:

Філе пропустіть через м'ясорубку, додайте трохи бульйону, мигдаль і подрібніть суміш у блендері до отримання пюреподібною маси. Пюре розведіть залишилися бульйоном, посоліть.

Борошно спассеруйте на маслі, влийте вершки, варіть 5-7 хвилин, потім введіть в суп. Додайте мускатний горіх, цедру і доведіть суп до кипіння.

При подачі суп заправте розтопленим маслом і оформите грінками.


рецепти по кроках
6
7
7
5
Курячий бульйон з зеленими галушками Овочевий суп з курячими галушками Суп курячий з омлетом Курячий суп з нутом
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з макаронами

[P] У киплячий бульйон опустити обсмажені овочі і корінь петрушки. В окремій каструлі в киплячій солоній воді зварити макарони, відкинути на друшляк і д

Суп курячий з домашньою локшиною

[P] Курку залийте 2,4 л води і зваріть бульйон. Варену курку розрубати з розрахунку 2-3 шматки на порцію. [P] У бульйон додайте нарізані соломкою і сп

Суп прозорий курячий з галушками

Зварити м'ясний або курячий бульйон. Одночасно приготувати тісто для галушок з борошна або манної крупи. У каструлю влити бульйон (60 г), покласти масло

Суп-пюре з курки з мандаринами

Куряче філе пропустите два рази через м'ясорубку і, додавши 2-3 столові ложки бульйону, протріть через сито. Борошно обсмажити з 1 столовою ложкою олії,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої