Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з рисом і квасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон курячий - 700 мл
  • квас - 300 мл
  • курка (відварене) - 200г
  • рис - 100г
  • морква - 1 шт.
  • петрушка (корінь) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • петрушка, кріп (зелень) - на смак
  • чебрець, чебрець - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Курячий суп з рисом і квасом необхідно:

У каструлю з киплячим бульйоном викласти промитий рис. Перемішати, довести до кипіння і варити 5-6 хвилин. Морква і корінь петрушки очистити, вимити й нарізати соломкою, цибулю очистити і нарізати півкільцями. Овочі викласти в сковороду з рослинним маслом і обсмажити до золотистої скоринки. Додати підсмажені овочі і коріння, все посолити, поперчити, закрити каструлю кришкою і варити ще 5-6 хвилин на слабкому вогні. В окремій каструлі прокип'ятити протягом 3-4 хвилин квас. Додати в суп прокип'ячений квас, рубану зелень і варити ще 2-3 хвилини. З готового супу потім слід видалити зелень чебрецю.

Суп розлити по тарілках і в кожну покласти порційні шматочки курячого м'яса.


рецепти по кроках
7
6
7
7
Курячий суп з галушками і селерою Курячий бульйон з зеленими галушками Суп курячий з омлетом Курячий суп з галушками, селерою і кабачками
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяний суп з курятиною

Довести бульйон до кипіння. Додати цибулю, часник, імбир, кукурудзу, цукор, соєвий соус і варити 5 хвилин на повільному вогні. Остудити. Вийняти з каструлі

Бульйон курячий з кнейдлах з маци

Пропустити через м'ясорубку печінку. Спасерувати дрібно нарізану цибулю, петрушку в гусячому жирі. З'єднати печінку зі збитими яйцями, остигнула пасерують

Суп з курячою печінкою, рисом і яйцем

Копчений окіст нарізати скибочками, обсмажити в товстостінній каструлі, додати трохи оливкового масла і промиту, нарізану кубиками курячої печінки

Курячий суп з імбиром

Імбир почистіть, наріжте кружальцями і подрібніть в ступці разом з часником. У каструлю з бульйоном помістіть отриману суміш, курку, соєвий соус,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої