Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп курячий з гострим перцем по-індійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2-2.5 л
  • курча - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • масло вершкове - 50г
  • перець стручковий - 1/3 шт.
  • коріандр - 1/2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • імбир - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець чорний (мелений) - 1/3 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп курячий з гострим перцем по-індійськи необхідно:

Підготовлену тушку курчати розрубати на дрібні шматочки, залити водою, підсолити і зварити до м'якості. Потім курчати вийняти, бульйон процідити і знову покласти м'ясо в рідину. Гострий червоний перець добре розтерти, додати коріандр, чорний перець, імбир і розвести цю суміш невеликою кількістю бульйону, щоб вийшла густа кашка. цибулю почистити, вимити, дрібно нарізати, викласти в сковороду з розігрітим вершковим маслом і обсмажити до золотистого кольору.

У гарячий бульйон з м'ясом курчати покласти цибулю і кашку з прянощів, добре розмішати і подавати. Окремо на блюді подати розсипчастий відварений рис.


рецепти по кроках
6
5
7
7
Суп з бринзою в мультиварки Курячий суп з нутом Овочевий суп з курячими галушками Курячий суп з галушками і селерою
Ще рецепти розділу ...
Суп з куркою і кокосом

Нагрійте кокосове молоко в сотейнику, трохи не доводячи його до кипіння, додайте курятину і лимонну траву (розчавлену і нарізати великими шматками

Курячий суп з рисом і селерою

Морква, цибуля, корінь селери нарізати тонкими кружечками, покласти в каструлю і прогрівати в мікрохвильовій печі протягом 3 хвилин на максимальній мо

Суп курячий з кукурудзою

Покласти куряче філе на тарілку, накрити і протомитися 5-7 хвилин на повній потужності. Нарізати скибочками і відкласти в сторону. Покласти в каструлю натертим

Бульйон з курячих шлунків

Курячі шлунки вимити й нарізати шматками, покласти в каструлю, залити водою, поставити на вогонь і варити 1 годину. Додати в бульйон крупно нарізану м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої