Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тайський курячий суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • цибуля зелена - 4 пера
  • перець болгарський - 1 шт.
  • куряча грудка - 1 шт.
  • чилі - 1/2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • молоко кокосове (концентрат) - 50г
  • вермішель - 50г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. Італійською їхня назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • коріандр - 2 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Тайський курячий суп необхідно:

Розігріти масло в вок або сковороді. Обсмажити зелену цибулю, червоний перець, курку і чилі на великому вогні протягом 3 хв, поки овочі не стануть м'якими, а курка не придбає блідо-золотистий колір. Покласти кокос в мірну склянку, розім'яти його виделкою. Залити 300 мл окропу, перемішати, щоб він розчинився. Перелити в каструлю і додати вермішель. Перемішати і накрити. Варити 5 хв на невеликому вогні до готовності, додати курку і коріандр і подавати гарячим.


рецепти по кроках
7
6
5
4
М'ясо з гострим соусом з ананаса Суп Tom Kha Gai (Том Кха) Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі Курка в кокосовому молоці
Ще рецепти розділу ...
Холодний суп з коріандром по-тайськи

Нагріти масло в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, цибулю-порей і часник, накрити і готувати 4-5 хв, поки цибуля не стане м'яким, помішуючи. Додати

Суп зі шпинату і свинини

У супову каструлю налити бульйону і довести до кипіння. Потім покласти туди всі інші продукти. Добре перемішати і варити на слабкому вогні 10 хвилин

Тайський салат з авокадо

Огірок очистити від шкірки і насіння, нарізати кружальцями. Помідор розрізати на 8 частин, цибулину нарізати тонкими смужками, зелена цибуля - пір'їнками, кин

Зелено-біле желе

Налийте в невелику чашку 1,5 столові ложки води, всипте туди 1,5 чайних ложки желатину і залиште на 5 хвилин, щоб желатин розм'як. Помістіть чашку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої