Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з баранчика з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (грудинка або лопатка м'якоть) - 1кг
  • часник - 10 зубчиків
  • розмарин (рубаний) - 1 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • олія оливкова - 4 ст.л.
  • анчоуси - 2 шт. анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • оцет винний червоний або білий - 1/2 склянки
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш з баранчика з часником необхідно:

Наріжте баранину кубиками, обсушити і обсмажити на оливковій олії, додавши 2 зубчики часнику, нарізаних скибочками, і розмарин. Посоліть і поперчіть. Анчоуси розітріть з рештою часником, влийте оцет і перемішайте. Коли баранина зарум'яниться, полийте її соусом і тушкуйте до готовності на плиті або в духовці.

При подачі гарніруйте блюдо мамалигою, запеченої з прянощами.


рецепти по кроках
4
4
6
5
Гуляш із серцем Спагеті а-ля карбонара Смажені пиріжки з опеньками Вареники-Крученики пісні
Ще рецепти розділу ...
Гуляш із свинини з хлібом

Ще один різновид популярного гуляшу - рецепт з додаванням в соус тертого житнього хліба. Спасерувати на свинячому салі дрібно нарізану цибулю, поло

Угорський гуляш (бограч гуяш)

Даний рецепт узятий прямо з "Малої угорської повареної книги" Каро Гунделя - свого часу дуже відомого угорського кухаря. Вирішив не відступати про

Гуляш по-грецьки

Подавати з червоним вином Вино змішуємо з водою і доводимо до кипіння. Потім додаємо нарізану цибулю і 30 хв. тушкуємо. Тим часом солимо, перчимо м'ясо

Гуляш соєвий в омлеті

Розмочений соєвий гуляш згасити на розігрітій олії, додати нарізану тонкими кружечками лук, очищені від шкірки і дрібно нарізані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої