Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з ковбаси


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ковбаса - 150-200г
  • цибуля ріпчаста - 40г
  • жир - 20-30г
  • томат-паста - 5 ч.л.
  • кмин - за смаком
  • яблуко - 2 шт.
  • борошно - 2 ч.л.
  • сіль за смаком
  • цукор - 1-2 ч.л.
  • майоран - за смаком. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "

Щоб приготувати Гуляш з ковбаси необхідно:

З ковбаси зняти оболонку і нарізати скибочками або полуломтікамі залежно від товщини. Цибулю нарізати дрібними скибочками і обсмажити на жиру, але не підрум'янювати. Потім до цибулі додати ковбасу, томатну пасту, 1 склянка води, трохи кмину і згасити 2-3 хв. Яблука вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину і розділити кожне на 8 частин, додати до ковбаси і тушкувати разом до м'якості яблук. Борошно розвести невеликою кількістю гарячої води, влити в гуляш, розмішати і дати кілька разів закипіти. Заправити за смаком сіллю, цукром і майораном.

Подавати гуляш з ковбаси з хлібом, розсипчастим рисом або макаронними виробами, з кашею, а також з картоплею.


рецепти по кроках
4
6
4
8
Гуляш із серцем Салат c молодими кабачками Хліб з гарбузовим насінням (рецепт для хлібопічки) ПТІТ з куркою і корицею
Ще рецепти розділу ...
Гуляш із індички з овочами і локшиною

Цибулю і часник очистити і розрізати на 4 частини. Моркву і картоплю очистити і нарізати скибочками. Помідори нарізати кубиками. М'ясо нарізати кубиками і

Італійський овочевий гуляш

Порізати баклажани на маленькі шматочки. Очистити цибулину. Порізати цибулю і селеру. Порізати крупно помідори і каперси. Нагріти 4 ст л оливкової ма

Гуляш соєвий, тушкований з капустою

Гуляш обсмажити з дрібно посічений цибулею, додати нашатковану соломкою капусту і моркву. 1/2 склянки води, кетчуп, сіль, перець, перемішати і гасить

Гуляш зі свинини з морквою

Шпик нарізати дрібними кубиками й обсмажити в розігрітому топленому салі. Додати гуляш і смажити до готовності, потім вийняти. У жирі обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої