Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з гарбуза з смаженим часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 1 головка
  • гарбуз (консервована) - 425г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • петрушка (рубана зелень) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Соус з гарбуза з смаженим часником необхідно:

Нагрійте духовку до 230С. Очистіть головку часнику від лушпиння, але не розділяйте її на часточки. Загорніть часник у фольгу. Смажте часник 45 хвилин або до тих пір, поки він не стане м'яким. Вийміть з духовки і охолодіть.

Зніміть з часнику шкірку. Зробіть пюре з часнику, гарбуза, масла і солі. Додайте петрушку. Перекладіть в маленьку піалу.


рецепти по кроках
3
5
4
3
Діп з кабачків і авокадо Англійська масляний соус Зелений соус (mojo verde) Соус дачний
Ще рецепти розділу ...
Хлібний англійська соус

Влити в каструлю молоко і довести до кипіння. Додавши начинену гвоздикою цибулину і дрібку мускатного горіха, варити на слабкому вогні 30 хвилин. Потім

Соус Робер

[P] Обсмажити в олії до золотистого кольору дрібно нарізану цибулю, додати борошно і, як тільки вона підсмажиться, розвести бульйоном і білим сухим вином. Сел

Соус цибулевий карамель до риби

Порей промити, з білої частини нарізати кілька стовпчиків, решта подрібнити. Розігріти 1 ст. л. масла. На середньому вогні злегка обсмажити, помішуючи

Соус з паприкою

Шпик нашаткувати, покласти в каструлю і пекти 1 хвилину. Додати дрібно нарізану цибулю і паприку, перемішати і пекти ще 1 хвилину. Потім залити шпик і цибулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої