Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з гарбуза, кабачків і цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 400г
  • кабачки - 400г
  • цвітна капуста - 400г
  • борошно - 4 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • сметана - 6 ст.л.
  • овочевий відвар - 1.5 л
  • зелень, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з гарбуза, кабачків і цвітної капусти необхідно:

Очищені від шкірки і насіння гарбуз і кабачок дрібно нарізати і припустити. Розібрану на окремі суцвіття цвітну капусту відварити в невеликій кількості води. Готові овочі протерти разом з відваром, змішати з приготованим з борошна, масла та сметани білим соусом, посолити, прогріти, не доводячи до кипіння. Подати, посипавши подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Гороховий суп-пюре з м'ясом Картопляний суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Картопляний суп-пюре з сиром
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з креветок з грибами

Повністю очищене від панцирів, промите і дрібно нарізане м'ясо креветок, гриби і вершкове масло покласти в каструлю і обсмажувати протягом 5 хвилин

Суп-пюре зі шматочками печінки і картоплі

Печінка очистити, нарізати порційними шматочками. Картоплю порізати великими кубиками, цибулю - півкільцями, сало - тонкою соломкою, морква подрібнити

Суп-пюре з фенхеля і брокколі

У великій каструлі розігріти масло. Дрібно нарізати цибулю, часник і фенхель. Обсмажувати овочі на середньому вогні протягом 10 хвилин. Залити бульйон, доб

Суп-пюре з селери з каштанами

Каштани надрізати і приварити в солоній воді, поки не відійде шкірка, охолодити, почистити. Розтопити 2 ст.ложки вершкового масла в товстостінній кастр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої