Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рис з овочевим рагу і опеньками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 2 стакан
  • овочі - 450г
  • помідори - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • зелень - 1 пучок
  • опеньки мариновані або гриби будь - 200г
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • томат-паста - 1/2 стакан
  • сметана - 2 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Рис з овочевим рагу і опеньками необхідно:

Рис промити і залити водою так, щоб вона покривала його на 2 см. Додати сіль і відварити до готовності.

Розігріти в сотейнику вершкове масло, покласти відварені гриби, порізану цибулю і обсмажити протягом 2-3 хвилин. Додати заморожені овочі, порізаний помідор, накрити кришкою і тушкувати 10 хвилин. Томатну пасту змішати зі сметаною, посіченою зеленню і 1 ст. води або бульйону. Посолити, поперчити, викласти в сковороду з овочами, перемішати і тушкувати 7-10 хвилин.

Відварений рис викласти гіркою на блюдо і залити овочевим рагу.


рецепти по кроках
7
5
2
4
Кеджері Рис із зеленим горошком Рис з прошутто і пармезаном Східний рис з імбиром і куркою
Ще рецепти розділу ...
Рис з бобами по-ковбойські

Розігрійте масло в глибокій сковорідці. Додайте подрібнені цибулю і перець. Тушкуйте 3-5 хв. до готовності, помішуючи. Додайте рис, боби і соус барбекю

Лук-порей з овочами і рисом

Розігріти сковороду і вилити оливкова олія. Додати звичайний лук і смажити його до тих пір, поки він не стане прозорим. Покласти цибулю-порей і моркву

Солодке страви з рису і сиру

Яєчні жовтки збити з цукром, розмішати з сиром, додати варений рис. У густу піну збити білки і додати до підготовленої масі. Подавати з ф

Рис з горохом і арахісом

Покласти масло в каструлю і розтопити на повільному вогні, додати червоний перець. Коли всі потемніє, додати чорний перець. Покласти арахіс і помішані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої