Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Розсольники

Калья з курки

Для рецепту вам буде потрібно:

курка - 100 г
шинка - 40 г
огірки солоні - 2 шт.
корінь петрушки - 45 г
корінь селери - 15 г
корінь пастернаку - 30 г
цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
масло топлене - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
лавровий лист, перець чорний горошком, зелень петрушки, сіль - за смаком

Щоб приготувати Калья з курки необхідно:

Молоду курку зварити до готовності, нарубати по 3-4 шматочки на порцію. У киплячий курячий бульйон покласти пасеровану ріпчасту цибулю, корінь петрушки, селери, пастернаку, все довести до кипіння, після чого влити розведене бульйоном, обсмажену до кремоватого кольору борошно, покласти нарізану скибочками шинку, очищені і нарізані кружальцями солоні огірки і варити до готовності. Наприкінці варіння додати спеції, шматочки курятини і заправити за смаком огірковим розсолом. Готовий розсольник подавати зі сметаною і дрібно нарізаною зеленню петрушки.

рецепти по кроках
7	5	7	7
Розсольник на курячих пупочком	Розсольник з перловкою	Розсольник від Palma	Яблучний десерт «Сканія» з морозивом

Калья з курки

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Розсольник з курячими потрохами з часником

Розсольник з квасолею по-українськи

Розсольник м'ясної

Розсольник з гусячими потрухами