Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Опеньки з горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби - 1 кг
  • цибуля ріпчаста - 4-6 шт.
  • горіх волоський - 2-4 ст.л.
  • часник - 2-4 зубчик
  • кінза (зелень) - 6 гілочка кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Опеньки з горіхами необхідно:

Очищені свіжі гриби нарізати скибочками, покласти в каструлю, залити холодною водою так, щоб вона ледь покривала гриби, і варити до напівготовності.

Потім вийняти гриби шумівкою, трохи остудити, віджати, а потім дуже дрібно нарізати, разом з ріпчастою цибулею покласти в окрему каструлю, влити туди проціджений грибний відвар і варити до готовності. Потім додати стовчене волоські горіхи, сіль, часник, имеретинский шафран, дрібно нарізану зелень кіндзи і через 3-5 хвилин зняти з вогню.


рецепти по кроках
4
6
3
5
Лисички в сметані Цибульний суп Морозиво з червоної смородини Текакор з вівсяними пластівцями
Ще рецепти розділу ...
Печериці тушковані

Гриби почистити, обдати окропом, нарізати брусками і покласти в каструлю. Нарізану півкільцями цибулю підсмажити на маслі, з'єднати з печерицями,

Гливи в сирному соусі

[P] Порізати гриби брусочками і викласти в каструлю. Підсмажити на вершковому маслі нарізану півкільцями цибулю, змішати з вешенками, додати кілька

Гриби гливи тріфолаті

Помити добре гриби, відокремити капелюшки від кущика. Порізати капелюшки довгими скибочками. Нарізати часник дрібними кубиками, подрібнити петрушку. Обсмажити

Гриби глива тушковані по-мисливські

Гриби, перець і цибулю нарізати і згасити в гарячому жирі, потім додати кмин, трохи гарячої води, борошно і все тушкувати до готовності. В кінці тушкування підлогу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої