Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевиця з опеньками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 1 склянка сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • вода - 2 склянки
  • лавровий лист - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цикорій, коріандр, каррі - за смаком коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • опеньки.

Щоб приготувати Сочевиця з опеньками необхідно:

Стакан сочевиці залити 2 склянками води, довести до кипіння і тут же зменшити вогонь і варити на слабкому вогні 15 - 20 хвилин до готовності. Якщо температура буде занадто високою, то білок всередині зерен згорнеться і буде жорстким. На час варіння сочевиці в воду можна покласти 2 лаврових листки.

Спасерувати 1 дрібно порізану цибулину, 1 натерту на крупній тертці моркву. Після цього покласти підготовлені опеньки і обсмажити всі разом.

Додати зварену сочевицю, перемішати. Посолити, додати спеції. В якості спецій можна використовувати цикорій, коріандр, каррі.

Тушкувати всі разом на вершковому маслі 5 - 7 хвилин. У самому кінці приготування додати дрібно нарізаний часник.


рецепти по кроках
7
4
5
6
Тріска з яєчним соусом Реберця з м'ятним соусом Курячі крильця в паніровці Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Сочевиця з картоплею та ковбасою чорізо

Овочі очистити. Картоплю нарізати кубиками. Моркву натерти на тертці. Дрібно порізати цибулю. Нарізати ковбасу тонкими скибочками. У скороварку влити вод

Сочевиця по-індійськи

Очистіть солодкий картопля і наріжте його па шматочки по 2 см. Відставте убік. Дрібно нарубати цибулину. Поставте трилітрову сковороду на средни

Сочевиця з макаронами

[P] Промийте сочевицю в холодній воді і викинете камінчики і зморщені боби. Нарубаєте окіст, ріпчаста цибуля, морква, селера і часник. Перемішайте. [

Сочевиця «Лаузіц»

Відварити сочевицю з цибулею і шпиком. Одночасно відварити чорнослив в тій воді, в якій він розмочувався, приправивши його лимонною цедрою, і після гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої