Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з м'ясом кролика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик - 1 кг
  • рис - 1 склянка
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода - 2 стакан
  • масло - 2 ст.л.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Плов з м'ясом кролика необхідно:

Кролика нарізати шматочками, покласти в оцтовий маринад, витримати 2 години, вийняти і обсушити. Потім обсмажити до утворення рум'яної скоринки.

Рис варити в киплячій воді, додати обсмажене м'ясо, жир, сіль і поставити тушкувати під кришкою в духовці. Обсмажити натерту стружкою морква, нарізану кільцями цибулю і додати в плов разом з усіма соками зі сковороди.


рецепти по кроках
8
7
4
5
Тушкований кролик у вині по-болгарськи Рулет з кролика з грибами і печінкою Кролик печена (на солі) Кролик «Попівська яхнія»
Ще рецепти розділу ...
Ранковий сир з кролика

Взяти підготовлену тушку одного зайця (кролика) відокремити кістки, сухожилля, розрубати на порції (6-8 шматків), скласти в каструлю варити до готовності

Печеня з кролика з грибами і цукіні

Обробити кролика (зайчатину), змішати з нарізаною ріпчастою цибулею і подрібненим часником, залити маринадом, і залишити на 12 годин - доба. Приготуван

Плов з м'ясом кролика

Кролика нарізати шматочками, покласти в оцтовий маринад, витримати 2 години, вийняти і обсушити. Потім обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Рис варить

Заєць смажений по-берлінськи

Тушку зайця потрошать, ріжуть шматками, сідло і ніжки шпигують салом-шпик і смажать в духовці разом з попередньо спасерувати на вершковому маслі Морк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої