Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з м'ясом кролика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик - 1 кг
  • рис - 1 склянка
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вода - 2 стакан
  • масло - 2 ст.л.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Плов з м'ясом кролика необхідно:

Кролика нарізати шматочками, покласти в оцтовий маринад, витримати 2 години, вийняти і обсушити. Потім обсмажити до утворення рум'яної скоринки.

Рис варити в киплячій воді, додати обсмажене м'ясо, жир, сіль і поставити тушкувати під кришкою в духовці. Обсмажити натерту стружкою морква, нарізану кільцями цибулю і додати в плов разом з усіма соками зі сковороди.


рецепти по кроках
7
8
9
10
Пісний фруктовий плов Плов з чорносливом на багатті Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Плов з курагою
Ще рецепти розділу ...
Плов з кальмарами і овочами

Кальмарів промити, зняти з них шкірку, видалити хорду і нарізати невеликими смужками. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, моркву - тонкою соломкою.

Тас-кебаб

[P] Яловичину порізати порційними шматочками, обсмажити в олії до утворення скоринки і тушкувати в олії до готовності з додаванням пасеровані цибулі,

Сайяд - іранський плов з рибою

[P] Рибу треба нарізати на невеликі шматки, додати сіль, перець, кумін, лимонний сік, цедру. Все перемішати і залишити на 1-2 години. Мариновану рибу з

Плов з крабами

Рис добре промити і замочити на 30 хвилин у воді, потім відкинути на друшляк і дати воді стекти. Барбарис замочити в 1 ч.л. гарячої води. Лук очистити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої