Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик в молоці з луком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик (задня частина)
  • свинячий шпиг, жир
  • ріпчаста цибуля
  • молоко
  • чорний перець (горошок). чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Кролик в молоці з луком необхідно:

Розрубати задню частину і ніжки на шматки, посолити і обсмажити з жиром. На дно каструлі викласти тонкими скибочками свинячий шпиг, зверху рівним шаром викласти нашатковану цибулю, на нього шматки обсмаженого м'яса і посипати все чорний перець горошком. Все залити гарячим молоком і тушкувати при слабкому вогні до готовності.


рецепти по кроках
7
4
6
8
Рагу з кролика з горіхами і вином Кролик печена (на солі) Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами Тушкований кролик у вині по-болгарськи
Ще рецепти розділу ...
Паштет з кролика з мартіні

Ніжки кролика помити, обсушити, посипати сіллю, сухим розмарином і чебрецем. Додати трохи оливкового масла і добре перемішати. Накривши плівкою, ос

Кролик з тушкованою капустою

Тушку кролика розрубати на порційні шматки, поперчити, посолити і обсмажити на вершковому маслі. Капусту очистити, вийняти качан, нарізати великими

Печеня з рубленого м'яса зайця

М'ясо відокремте від кісток і пропустіть разом зі свининою і замоченою в молоці булкою через м'ясорубку. Потім додайте пасеровану на салі цибулю, нарізна

Кролик, тушкований в сметані з розмарином і майораном

Кролика розрізати на шматки і залити водою, змішаної з оцтом, щоб вода покрила все м'ясо. Залишити в теплому місці на 30-40 хвилин. Потім воду злити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої