Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з кролика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик (м'якоть) - 400г
  • шпик - 100г
  • рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з кролика необхідно:

М'ясо кролика нарізати на шматочки по 40- 50 г, посипати сіллю, перцем і наколоти на шпажку впереміж із шматочками шпигу. Підготовлений шашлик обсмажити на сковороді з добре розігрітим жиром. При подачі на припущений рис покласти шашлик, зверху укласти кільця смаженої цибулі.


рецепти по кроках
6
5
7
8
Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами Кролик «Попівська яхнія» Рагу з кролика з горіхами і вином Тушкований кролик у вині по-болгарськи
Ще рецепти розділу ...
Рулет з кролика

Порубати ароматні трави. Злегка збити яйця і змішати з молоком. Додати сіль, рубану зелень і, виливши на розігріту сковороду, посмажити омлет. Р

Кролик в коньяку

Нарізати спинки, намагаючись потрапляти ножем між кісточками хребта. Розтопити свинячий жир в каструлі. Обсмажити в ньому м'ясо. Дати жиру стекти і відкласти. Сл

Печеня з рубленого м'яса зайця

М'ясо відокремте від кісток і пропустіть разом зі свининою і замоченою в молоці булкою через м'ясорубку. Потім додайте пасеровану на салі цибулю, нарізна

Кролик, тушкований з печерицями

Кролика обдерти, випатрати, промити холодною водою і смажити порізавши на гідні шматки в оливковій олії на середньому вогні до утворення злегка Румя

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої