Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик відвареної під білим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 шт.
  • петрушка (зелень) - на смак
  • лавровий лист - за смаком
  • соус білий основний - за смаком
  • кролик - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Кролик відвареної під білим соусом необхідно:

Тушку промити, очистити від жиру, розрубати на порційні шматки, зварити до готовності в підсоленій воді (1 чайна ложка солі на 1 літр води), додати цибулю, моркву, петрушку, лавровий лист.

Розкласти на блюді, полити соусом, засипати дрібно нарубаної зеленню.


рецепти по кроках
7
8
7
5
Рулет з кролика з грибами і печінкою Тушкований кролик у вині по-болгарськи Рагу з кролика з горіхами і вином Кролик «Попівська яхнія»
Ще рецепти розділу ...
Кролик варений з соусом

Оброблену тушку кролика зварити в підсоленій воді (7 г солі на 1 л води) з морквою, петрушкою і цибулею. Готового кролика розрубати на порційні до

Печінка кролика, тушкована у вині з солодким перцем

Печінка вимити, очистити, нарізати шматками. Злегка обсмажити на слабкому вогні, додати нарізані кубиками овочі, приправити спеціями і пряними травами.

Paгу з кролика з оливками

Кролика розрізати на частини, посолити, поперчити і обсмажити в оливковій олії з усіх боків. Зелень і часник дрібно посікти. Гострий перець очистити і м

Рійет з м'яса і печінки кролика з мармеладом

Філе кролика порізати шматочками. Нарізану кільцями цибулю-порей пасерувати на виноградному маслі. До обсмаженої цибулі додати дрібно порізаний очищений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої