|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- баклажани - 100г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
- картопля - 100г
- капуста білокачанна - 50г
- гарбуз або кабачки - 50г
- помідори - 2 шт.
- квасоля зелена - 50г
- гриби білі - 50г
- олія оливкова - 3 ст.л.
- вода - 2 л
- квасоля біла - 30г
- рис - 2 ст.л.
- часник - 4 зубчик
- горіх волоський - 30г
- бринза - 20г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
- сир - 20г
- масло рослинне - 1 ст.л.
- масло вершкове - 1/2 ст.л.
- перець червоний мелений - за смаком
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Суп з баклажанів з сиром необхідно: Баклажани, картоплю, капусту, гарбуз або кабачки, помідори очистити і нарізати скибочками, покласти в каструлю, додати зелену квасолю, свіжі білі гриби, нарізані часточками, оливкова олія, залити холодною водою, посолити і варити на помірному вогні до готовності. Потім в суп покласти окремо зварені квасоля і промитий рис. Заправити часником, розтертими волоськими горіхами, бринзою і сиром і розведеним рослинним маслом з додаванням вершкового, посолити і поперчити. |
