Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карась з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • карась - 300г
  • борошно - 2 ст.л.
  • масло топлене - 40г
  • масло вершкове - 10г
  • гриби - 200г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • яйце - 2 скибочки
  • соус - 300г
  • зелень - за смаком
  • сіль і перець - за смаком.

Щоб приготувати Карась з грибами необхідно:

Рибу обробити на філе зі шкірою без кісток, посолити, запанірувати в борошні і підсмажити на олії. Перекласти на сковорідку, укласти свіжі підсмажені гриби, додати підсмажену цибулю і скибочку вареного яйця, залити сметанним соусом, скропити олією і швидко запекти. Подати на сковороді, посипавши дрібною зеленню петрушки, кропу.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Сьомга з картопляною скоринкою Сьомга в масляному соусі з каперсами Смажена нельма Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам)
Ще рецепти розділу ...
Смажена риба з зеленим соусом чилі

Картоплини розрізати уздовж навпіл. Вмочити в оливкове масло, посолити. Викласти на деко і запікати 40 хвилин при температурі 200? С, один раз

Сиг смажений із зеленим маслом

Рибу почистити і нарізати на порційні шматки, вимити, обсушити, посипати перцем і сіллю, залакувати в молоці, змочити в яйці і знову запанірувати в

Тріска з овочами

Очистити і помити кольрабі та моркву. Очистити і помити фенхель. Всі нарізати дрібними кубиками. 1 столову ложку вершкового масла розтопити на сковоро

Смажена сардина

Сардини випатрати, промити в проточній або змінюваний воді й обсушити на друшляку, чистою серветці або м'якою папері. Потім покласти в миску, посипат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої