Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Короп, фарширований грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • короп - 1 шт.
  • сухарі панірувальні - 4 ст.л.
  • гриби (свіжі) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Короп, фарширований грибами необхідно:

Карпа очистити від луски, випатрати, добре промити під холодною водою, обсушити і натерти зсередини і зовні сумішшю з солі і чорного меленого перцю.

Гриби дрібно порізати, обсмажити до готовності на рослинній олії. Морква очистити, натерти на крупній тертці, обсмажити на олії. Цибуля ріпчаста очистити, нарізати дрібними кубиками, обсмажити. З'єднати гриби, морква, цибуля і панірувальні сухарі, ретельно перемішати.

Отриманим фаршем начинити рибу.

Деко змастити олією, покласти коропа і запікати в духовці на середньому спеку близько 40-50 хвилин.


рецепти по кроках
6
6
7
7
Короп по-київськи Сиг, фарширований рисом і грибами Фарширований короп в желе Човники з річкової форелі з грибним суфле
Ще рецепти розділу ...
Камбала, фарширована креветками і сиром

Оброблену рибу посолити і поперчити. Скропити всередині і зовні свіжовичавленим лимонним соком, відставити на час в сторону. Поки камбала маринується,

Скумбрія, фарширована овочевим перцем

Нарізати тонкою соломкою солодкий стручковий перець і цибулю-порей, спасерувати на соняшниковій або оливковій олії до готовності. Розрізати помідори попо

Щука по-жемайтський

Щуку випатрати, вичистити, промити. Сало нарізати маленькими кубиками, додати дрібно нашатковану цибулю, рубане відварене яйце, крупно нат

Тріска, фарширована горіхами і гранатом

Рибу почистити і вимити, з внутрішньої сторони натерти сіллю і залишити на півгодини. Цибулю і горіхи пропустити через м'ясорубку, додати корицю, гвоздику

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої