Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибна запіканка з картоплею і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морська риба (будь-яка) - 500-600г
  • картопля - 4 шт.
  • печериці - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рослинна олія
  • сметана - 2 ст.л.
  • майонез
  • сир (твердий) - 200г
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Рибна запіканка з картоплею і грибами необхідно:

Гриби нарізати тонкими пластинками і обсмажити до готовності в невеликій кількості олії. Цибуля ріпчаста нарізати кільцями, потім кожне колечко на чотири частини, обсмажити на олії до прозорості.

Картоплю очистити, нарізати тонкими кружечками, покласти в киплячу підсолену воду і поварити 5-7 хвилин, потім воду злити, а картоплю викласти на змащене олією деко. Картопля трохи полити сметаною.

Філе риби нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, викласти на картоплю. Зверху викласти перемішані шампіньйони з цибулею. Запіканку рясно присипати тертим сиром, зверху зробити «сіточку» з майонезу.

Запікати на середньому спеку (близько 180-200С) протягом 35-40 хвилин.


рецепти по кроках
6
8
5
6
Судак в сирному суфле Слойка з рибою Запіканка з пікші з овочами Судак, запечений з грибами і вершками
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з риби з кольоровою капустою і зеленим горошком

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, нарізають невеликими шматочками і посипають сіллю і перцем. Цвітну капусту відварюють, розбирають на суцвіття

Рибна запіканка з картоплею і кореневим селерою

Картоплю почистити і відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час рибне філе нарізати на шматочки і трохи посолити. Яйця злегка збити зі

Запіканка з тріски з рисом

[P] Взяти філе тріски, якщо заморожено, то дати йому відтанути (2 хв на повній потужності). [P] Потім змішати рис і сир (50г). Половину отриманої маси і

Запіканка з копченої риби з макаронами

У каструлю вилити молоко, покласти цибулю, розрізаний на 4 частини, лавровий лист і зерна чорного перцю, довести до кипіння, збільшити вогонь і накрити крит

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої