Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з рису


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 40г
  • бульйон - 250 мл
  • вершки - 20 мл
  • яйце - 1/2 шт.
  • масло вершкове - 10г
  • рис (для засипання) - 10г
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп-пюре з рису необхідно:

Рис варять на бульйоні до пюреобразного стану, а потім пропускають через протирочную машинку. В отриманий суп-пюре кладуть відварений рис (його варять окремо на воді протягом 15 хвилин) і заправну суміш з сирих яєчних жовтків, вершків і солі.


рецепти по кроках
6
5
6
6
Суп-пюре гарбузовий з каррі Суп-пюре з печерицями Курячий суп-пюре з грибами Картопляний суп-пюре з печерицями
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з каштанів з нутом

[P] Розігріти оливкове масло, додати цибулю порей, морква і шавлія. Готувати, помішуючи, 5 хвилин. Додати каштани, нут, шеррі і бульйон, довести до ки

Суп-пюре овочевий з шинкою

Картопля, морква і цибуля очистити, ретельно вимити і нарізати однаковими невеликими скибочками. Корінь петрушки очистити, вимити й подрібнити. Очищений

Суп-пюре з абрикосів і яблук

Фрукти проколів, якщо плоди великі - разрежем їх на 2 частини і заллємо гарячою водою так, щоб вона тільки покривала фрукти, варимо в закритому посуді до

Суп-пюре з судака з кропом і часником

Підготовленого судака ретельно промити під холодною проточною водою і відокремити голову і хвіст. Нарізати рибу порційними шматками, закласти в каструлю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої