Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з консервованих томатів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори (консервовані очищені) - 800г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • відвар овочевий - 2 стакан
  • вершки - 1/2 стакан
  • крохмаль - 3 ст.л.
  • зелень пряна (суха) - 1 ч.л.
  • перець червоний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з консервованих томатів необхідно:

Очистити і дрібно нарізати цибулю і часник. Покласти їх разом з вершковим маслом в миску для мікрохвильової печі з кришкою. Готувати протягом 3 хвилин при середньому нагріві. Приготувати в міксері (або іншим способом) часниково-цибульне пюре. Перекласти його в емальований посуд, додати нарізані томати, попередньо відкинути на друшляк (зберегти томатний сік).

Всипати в пюре подрібнену сушену пряну зелень. Помістити його в посуд для мікрохвильової печі, накрити і варити близько 7 хвилин при 100С.

Додати томатний сік з банки і гарячий овочевий відвар. Змішати крохмаль з вершками, влити в суп, розмішати і варити близько 5 - 7 хвилин при 100С.

Суп посолити і поперчити за смаком, відразу подати до столу.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Картопляний суп-пюре з селерою і курячими галушками Картопляний суп-пюре з сиром Курячий суп-пюре з грибами Суп-пюре з печерицями
Ще рецепти розділу ...
Турецький сочевичний суп-пюре

Сочевицю промити, залити холодною водою і залишити на 1 годину. Потім ще раз промити. Викласти в каструлю сочевицю. Додати порізані морква, картоплем'ялкою

Суп-пюре з квасолі з рисом і солодким перцем

Квасоля, перебраний і промиту, залити водою, посолити і варити до готовності, після чого протерти через сито разом з відваром. Заправити олією і сл

Суп-пюре з фрикадельками і зеленим горошком

Картоплю і моркву нарізати кубиками. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Довести бульйон до кипіння, додати спочатку картоплю. Коли картопля стан

Суп-пюре з раків з рисом

[P] Раки вимити, скласти в каструлю, налити води, покласти трохи солі, 1 дрібно нашатковану цибулину, пучок зелені кропу, зварити на повільному вогні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої