Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяний суп з кабачками і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 200г
  • морква - 3-4 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • селера (листя) - за смаком
  • рис - 40г
  • кисляк - 4 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • масло вершкове - 40г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Морквяний суп з кабачками і рисом необхідно:

Морква очистити, добре вимити і натерти на тертці. Кабачки очистити і нарізати поздовжніми тонкими скибочками. Залити овочі 1 л гарячої води і поставити на вогонь.

Через 10 хв додати промитий рис, ще через деякий час - дрібно нарізану зелень селери і довести до готовності.

Готовий суп заправити кислим, обережно розмішати зі сметаною, посолити, покласти розтертий часник і масло.

Якщо листя селери молоді і сильно пахнуть, краще покласти їх в кінці варіння.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Риба по-креольски Пиріжки з дріжджового тіста з яблуками Млинці з яблучним колесо до воза Скумбрія фарширована, запечена у фользі
Ще рецепти розділу ...
Суп з кабачків цукіні

Очистити картоплю і промити цибулю. Дрібно порізати і відварити в бульйоні з селерою до м'якості. Збити в блендері. Порізати цукіні навпіл уздовж, а з

Суп з кабачків і капусти з рисом

Кабачки нарізати товстими скибочками, морква - соломкою, капусту нашаткувати. Рис перебрати, промити гарячою водою і всипати в киплячий бульйон або воду

Суп-крем зі свіжих кабачків

Очищені кабачки, нарізані великими шматочками, і дрібно нарізану цибулю залити 2 склянками води, посолити і варити на слабкому вогні до м'якості, потім

Суп з кабачків зі щавлем

У киплячу воду спочатку опускаємо нарізану кубиками картоплю, через 10 хвилин додаємо кабачок, також нарізаний кубиками. Потім кладемо спассерованни

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої