Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисовий суп з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1 склянка
  • кабачки - 500г
  • молоко - 2 склянки
  • масло вершкове - 40г
  • сіль і цукор - за смаком
  • морква - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Рисовий суп з кабачками необхідно:

Рис промити, додати 2 склянки холодної води, поставити на сильний вогонь і довести до кипіння. Зменшити вогонь, відварити до готовності. Подрібнити рис в блендері, або протерти його через сито.

Кабачок вимити, очистити від шкірки і нарізати великими кубиками; опустити в киплячу підсолену воду на 2 хв. Відкинути на друшляк, потім подрібнити у блендері. Змішати в каструлі протертий рис з кабачковим пюре, додати молоко і вершкове масло, поставити на вогонь і довести до кипіння. Посолити за смаком. При бажанні додати цукор.

Морква очистити, нарізати тонкими стрічками. Обсмажити в сильно розігрітому рослинному маслі до хрускоту. Додати в суп.


рецепти по кроках
6
6
8
3
Паста Рісон з креветками Долмадакія Полунична панна Котта Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком
Ще рецепти розділу ...
Суп з кабачків з бринзою по-болгарськи

Приготувати білу пасеровку з борошна і рослинного (вершкового) масла, розвести її невеликою кількістю окропу, посолити і довести до кипіння. Підлога

Суп з кабачків і капусти з рисом

Кабачки нарізати товстими скибочками, морква - соломкою, капусту нашаткувати. Рис перебрати, промити гарячою водою і всипати в киплячий бульйон або воду

Суп з кабачків

Молоді з тонкою шкіркою кабачки очистити, промити, нарізати на зовсім дрібні кубики і покласти в попередньо спассерованний в олії зелена цибуля, про

Суп з кабачків з манною крупою

Зварити або згасити у воді 1/2 кабачка, протерти крізь сито або пропустити через м'ясорубку. Закип'ятити 3 склянки молока і заварити в ньому 5 ч. Ложок

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої