Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисовий суп з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1 склянка
  • кабачки - 500г
  • молоко - 2 склянки
  • масло вершкове - 40г
  • сіль і цукор - за смаком
  • морква - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Рисовий суп з кабачками необхідно:

Рис промити, додати 2 склянки холодної води, поставити на сильний вогонь і довести до кипіння. Зменшити вогонь, відварити до готовності. Подрібнити рис в блендері, або протерти його через сито.

Кабачок вимити, очистити від шкірки і нарізати великими кубиками; опустити в киплячу підсолену воду на 2 хв. Відкинути на друшляк, потім подрібнити у блендері. Змішати в каструлі протертий рис з кабачковим пюре, додати молоко і вершкове масло, поставити на вогонь і довести до кипіння. Посолити за смаком. При бажанні додати цукор.

Морква очистити, нарізати тонкими стрічками. Обсмажити в сильно розігрітому рослинному маслі до хрускоту. Додати в суп.


рецепти по кроках
5
3
6
11
Рисовий жульен Кокосові квадратики (Kokosrutor) Лаханорізо (рис з капустою по-грецьки) Крот пиріг (Мaulwurf kuchen)
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп з рисом

[P] Гриби очистити, вимити і покласти в каструлю. Цибуля ріпчаста очистити, моркву очистити, вимити і теж покласти в каструлю. Залити 1.5 літра холодної

Суп рисовий з лимоном

[P] У м'ясний бульйон покласти пасеровану дрібно нарізану цибулю, промитий рис, сіль і варити суп 30 хвилин. Потім додати цедру, зняту з лимона при по

Рисовий суп з томатами

[P] Зварити основний бульйон з коріння. Невеликий корінець моркви, петрушки, половину ріпи або невеликий брукви, 1/4 кореня селери. Зварені овочі

Суп квасолевий з м'ясом та рисом

[P] М'ясо, нарізане великими шматками, обсмажити без жиру, залити холодною водою і варити до готовності. Бульйон процідити, опустити в нього промиту, але

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої