Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з цукіні з каррі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 2 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • кабачки цукіні (порізані) - 900г
  • овочевий або курячий бульйон - 450 мл
  • порошок каррі - 1 ч.л.
  • сметана - 120 мл
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп з цукіні з каррі необхідно:

Нагріти олію у великій каструлі. Обсмажити цибулю, помішуючи, протягом 3 хв, поки овочі не будуть м'якими.

Додати бульйон, цукіні і каррі, а також дрібку солі, якщо бульйон НЕ солоний. Довести до кипіння, знизити вогонь, накрити кришкою і готувати на повільному вогні 25 хв, поки овочі не стануть м'якими.

Дати супу злегка охолонути, потім перелити в кухонний комбайн або блендер. Збити суп у пюре.

Повернути суп в каструлю і додати сметану. Розігріти на повільному вогні (не доводити до кипіння).

Приправити, якщо потрібно, розлити по тарілках і подавати.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Курка, фарширована під шкіру Пхали з бурякової гички Качка з айвою Капуста, маринована з буряком
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з кабачків з лисичками

Кабачки очистіть, розріжте уздовж навпіл, видаліть насіння, наріжте скибочками, злегка обсмажте з 1 столовою ложкою олії. Влийте бульйон, доведіть до к

Рисовий суп з кабачками протертий

[P] Рис варити до готовності і протирати. Підготовлені кабачки припустити в невеликій кількості води, протерти і з'єднати з протертим рисовим отва

Суп з кабачків з рисом і щавлем

Кабачки нарізати товстими скибочками, морква - тонкими, капусту і щавель - соломкою. Рис промити і всипати в киплячий бульйон або воду. Через 5 - 6 міну

Суп з фрикадельками і кабачками

Змішати фарш з коріандром, яйцем, сухарями, цибулею і половиною солі і перцю. Розділити на 30 порцій, скачати з них невеликі кульки, накрити і охолодить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої