Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з харіуса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • харіус - 3 шт.
  • сіль
  • оцет
  • перець (мелений)
  • майонез.

Щоб приготувати Паштет з харіуса необхідно:

Трьох середніх харіусов очистити, випатрати і промити. Відварити в підсоленій і злегка підкисленою оцтом воді, поки м'ясо не буде добре відділятися від кісток. Готову рибу дістати з відвару, вийняти з неї кістки і подрібнити виделкою. Перемішати з сіллю і перцем і злегка збити міксером. Заправити паштет майонезом і відставити в прохолодне місце.


рецепти по кроках
6
10
5
5
Паштет із сьомги і червоної ікри Паштет-рулет з лосося і блакитного сиру Картопляна запіканка з камбозолой Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою
Ще рецепти розділу ...
Ікорний паштет

Свіжу ікру риби (щуки, сазана, судака) очистити від плівки, добре посолити і прибрати в холодильник на 5-6 годин. Підготовлену ікру полити раститель

Рибний паштет з крабами

Рибу нарізати кубиками і покласти ненадовго в морозилку. Зробити пюре з риби. Кріп порубати, перемішати з вершками, рибним фаршем і приправити. Ви

Оселедцева паштет

Перед приготуванням зварити круто яйця. Взяти оселедець. Якщо вона дуже солона, можна вимочити в чаї або в молоці. Все прокрутити через м'ясорубку 2

Паштет з морської риби з грибами і сиром

Очищену цибулю і моркву нарізати кубиками і обсмажують в олії. Гриби промити і відварити в підсоленій воді. Остудити і дрібно порізати. Р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої