Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирні тартинки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білки) - 4 шт.
  • тертий сир - 200г
  • мука
  • жир для смаження
  • зелень петрушки, сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Сирні тартинки необхідно:

Білки відокремити від жовтків, посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману досить густу масу приправити, сформувати невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити в киплячому жирі. Коли тартинки збільшаться в об'ємі вдвічі, вийняти їх, обсушити і подати на підігрітому підносі або блюді, посипавши зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
10
6
5
Винний пиріг по-ельзаськи Торт Медовик М'ясо з картопляним суфле Листкове м'ясо з грибами та сиром
Ще рецепти розділу ...
Сирні тартинки

Білки відокремити від жовтків, посолити і збити, обережно додати тертий сир. Отриману досить густу масу приправити, сформувати невеликі кульки

Смажений сир по-міланськи

Сир нарізати на невеликі шматочки, обваляти в борошні, потім у збитому яйці і хлібних крихтах, після чого обсмажити в гарячому маслі і відразу ж подати до с

Сир з розмарином і інжиром

Покласти в миску сир і перемішати з вершками і медом. Дрібно нарубати листочки розмарину і перемішати з сирною масою. Зробити з неї кульки з п

Суфле сирне по-італійськи

У неглибокій каструлі розігріти вершкове масло, всипати борошно і просмажити близько хвилини, після чого зняти з вогню, поступово при помішуванні додати м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої