Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паштет з сиру з шеррі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • подрібнений білий сир - 230г
  • масло вершкове - 2 ст. л.
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • кайенский перець - за смаком кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • шеррі - 65г

Щоб приготувати Паштет з сиру з шеррі необхідно:

Сир подрібнити, розтерти з вершковим маслом, додати цукор, кайенский перець і частина шеррі. Поступово, невеликими частинами додати залишився шеррі, ретельно перемішати до отримання однорідної жирної маси. Подавати на десерт намазаним на крекери або пшеничні вафлі.


рецепти по кроках
5
5
6
2
Листкове м'ясо з грибами та сиром Деруни з рибою Молода картопля Холодний суп з огірків
Ще рецепти розділу ...
Суфле сирне по-італійськи

У неглибокій каструлі розігріти вершкове масло, всипати борошно і просмажити близько хвилини, після чого зняти з вогню, поступово при помішуванні додати м

Суфле із сиру з перцем

Розтопити в маленькій каструльці подрібнений сир, додати збиті жовтки, молоко, борошно, перець, ретельно все перемішати до утворення однорідної ма

Суфле із сиру з молодим цибулею

Приготувати масу для суфле з 1/8 літра молока, однією черствою булочки, двох молодих цибулин з пір'ям, трьох столових ложок вершкового масла, двох яи

Десерт із сиру з віскі (Auld alliance)

Сир розім'яти до отримання однорідної маси, і перемішуючи, додати по краплях віскі. Розкласти у форми і заморозити на 3-4 години. Подавати з гарячим

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої