Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Багатошарове фруктово-сметанне желе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сметана - 1 л
  • цукор - 1-1.5 стакан
  • фруктовий компот (концентрований) - 1 л
  • желатин - 80г
  • вода - 200г.

Щоб приготувати Багатошарове фруктово-сметанне желе необхідно:

Замочити желатину у води. Витримати 40 хвилин. При помішуванні підігріти до повного розчинення желатину, при необхідності - процідити.

Сметану вилити в ємність, додати цукор, розмішати, щоб цукор розчинився (можна трохи підігріти).

Розчинений желатин розділити на дві частини, одну частину вилити в сметанний шар, другу частину - у фруктовий, добре перемішати кожен шар.

По черзі заливати в будь-яку форму, переконавшись, що застиг попередній шар. Нарізати желе на порції звичайним ножем, як ніби ви малюєте звивисту змійку.


рецепти по кроках
3
4
5
5
Десерт «W» Желе з полуниці і м'яти Солоні баклажани Бичачі яєчка з цибулею у вершковому маслі
Ще рецепти розділу ...
Желе «кривава мері»

Поламати желатин в плоску миску і побризкати 4 ст л холодної води. Залишити на 5 хв, щоб він став м'яким. Влити томатний сік, лимонний сік, вурчест

Желе з ревеню

Ревінь очистіть від шкірки. Нарізаний ревінь покладіть в киплячу воду з невеликою кількістю цукру, потім ревінь вийміть, а у відвар додайте склянку са

Желе з персиків у винному сиропі з бадьяном

Залити желатин холодною водою і залишити набухати. Віджати з лимонів сік і вилити в каструлю. Додати вино і цукор за смаком, довести суміш до кипіння

Гранатове желе

Порізати навпіл гранати. Зберегти 1 ст л зерен для прикраси, а решту скласти в кухонний комбайн, щоб отримати сік. Перелити в сито, поставлене

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої