Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка із зеленим лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон - 6 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 450г
  • масло вершкове - 125г
  • печиво - 40 шт.
  • вода - 200г.

Щоб приготувати Шарлотка із зеленим лимоном необхідно:

Заздалегідь дістати масло з холодильника. Натерти на тертці цедру 4 лимонів, віджати сік Збити міксером жовтки з цукром, додати цедру і сік лимона. Поставити суміш на вогонь, дати їй трохи загуснути, не припиняючи помішувати. Крем не повинен закипіти! Процідити. Збити розм'якшене масло, додати його в ще не остиглий крем, збити. Окремо збити яєчні білки в щільну піну, обережно ввести в крем.

Зварити сироп з води і цукру, дати трохи охолонути. Вмочити (Не передержівая!) Кожне печиво в сироп, викласти ними дно і стінки форми для шарлотки. Викладати шарами лимонний крем і печиво. Останнім повинен бути шар крему.

Поставити шарлотку в холод на 12 годин. Перед подачею на стіл дістати її з форми, прикрасити скибочками зеленого лимона, просоченими залишилися сиропом.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Шарлотка з грушами Шарлотка з вишнею Пиріг з білого шоколаду з малиною Пиріг з чорницею
Ще рецепти розділу ...
Шарлотка з вишнями або сливами

Пшеничний хліб нарізати скибочками, вишню або сливу промити, вийняти кісточки, злегка віджати сік, посипати цукровим піском. Молоко розбовтати з яйцями,

Бананова шарлотка

Візьміть 1 склянка вершків, додайте до нього 1 чайн. ложку харчової соди, попередньо погасивши її оцтом. Потім покладіть туди ж 2 стол. ложки сахарног

Яблучна листкова шарлотка з манки

Яблука, видаливши серцевину, натерти на крупній тертці разом з лимоном. З'єднати яблука, лимон, цукор, корицю і добре перемішати начинку. Окремо см

Шарлотка з абрикосами

Обшпарити окропом цілком дозрілі абрикоси, очистити від шкірки, розділити на половинки, щоб видалити кісточки, і зварити з них густе пюре, додавши

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої