Взяти дві черстві булки, зрізати скоринку. Зміряти висоту форми, в якій буде пектися шарлотка, і за цією міркою нарізати довгі рівні скибочки, котор
|
Розігріти духовку до 180 C. Яблука очистити, видалити серцевину і розрізати на восьмушки. Помістіть яблука, 3/4 цукру, лимонну цедру і вино в каст
|
Пшеничний хліб без кірок нарізати тонкими скибками, просочити розтопленим маслом і обкласти ними дно і боки змащеній маслом і обсипаної панірувальними
|
Замочити желатин. Зробити пюре з 300 г полуниці і перемішати з маскарпоне, фісташками і цукром. Віджати желатин і розпустити його з каструлі на слабкому
|